ReggioNelWeb.it 19/07/2012

E' stato inaugurato sabato scorso nelle colline di Albinea, un ristorante “sociale”, gestito dalla Cooperativa “Sottovoce” (il ristorante noto come “Paradiso degli asini”).

I locali di via Garibaldi 61 ad Albinea ospiteranno, oltre all'attività di ristorazione, incontri, laboratori e progetti educativi che la Cooperativa sociale promuove al fine di incidere positivamente sul tessuto sociale odierno.

Attenzione per le persone più fragili spesso lasciate ai margini della nostra società, attenzione a valori quali la riscoperta delle più antiche tradizioni e del territorio turistico della nostra pedecollina.

Promozione di un divertimento sano con particolare interesse verso le attività sportive, promozione di uno stile di vita improntato alla tutela dell'ambiente, alla legalità, alla solidarietà.

Questi i pilastri su cui poggia l'idea che i dieci soci fondatori hanno condiviso e portato avanti.

La parola d’ordine per noi di Sottovoce è “fare la differenza, senza fare differenze”.

Entusiasti gli organizzatori che gestiranno la locanda: “Vogliamo dire a chi incontriamo che, oltre che possibile, è molto più soddisfacente, vivere dedicando la propria attenzione alle persone più deboli, alla ricerca di una vita semplice e rispettosa di ciò che ci circonda”.

Vi chiediamo allora di venire a trascorrere il vostro tempo libero al “Paradiso degli Asini”, per conoscerci e aiutarci a diffondere i valori che ci spingono a rischiare, in un periodo tanto difficile, per poter dare un'occasione di riscatto a persone e non solo: alle nostre tradizioni gastronomiche, nell'era del fast food; alla cultura, soffocata dall'omologazione commerciale; al turismo locale, in conflitto con la globalizzazione; allo sport che richiede sacrificio in un tempo in cui si cerca la scorciatoia per il successo.

Ricordiamo che il “Paradiso degli Asini” è aperto tutte le sere, il sabato e la domenica anche a pranzo.

(foto d'archivio)