 Gli scones sono delle pastine che in Inghilterra si accompagnano al tè. Vengono serviti tiepidi e farciti con del burro. Se avete tempo (e voglia, ovviamente) preparateli la domenica mattina per la colazione, potrete farlo mentre sale il caffè.. Cuociono in un attimo, attenti a non bruciarli, data la temperatura elevata del forno. Varianti: potete aggiungere all'impasto della buccia grattugiata di arancia o di limone e della cannella o dei chiodi di garofano in polvere.
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200gr farina