 Questo dolce ha accompagnato le mie merende per tutta l'infanzia. Le varianti sono infinite, potete aggiungere della cioccolata tritata, del cacao, un po' di uvetta ammollata, strizzata e infarinata, qualche nocciola, sostituire il latte con dello yogurt alla frutta bel liquido. Perfetto anche per la colazione, o a fine pasto intinto nel vino, ma anche farcito con crema o marmellata.
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3 uova